Guieysse est un nom de famille notamment porté par :
- Charles Guieysse (1868-1920), éditeur du journal Pages libres, fils de Pierre-Paul Guieysse.
- Jules-François Guieysse (1893-1965), instituteur, résistant et compositeur, fils de Pierre-Paul Guieysse.
- Claire Guieysse, architecte française.
- Marcel Guieysse (1881-1967), nationaliste breton, fils de Pierre-Paul Guieysse.
- Pierre-Paul Guieysse (1841-1914), dit Paul Guieysse, homme politique français.
